ファスティングが生活の一部となると、自ずと食育(何を取り入れるか)にも目がいくようになりました。
エッセンシャルな人生を送る駐在妻・ママが夢・想いをどんどん叶えていく「わたしらしい幸せ」ライフエディター湯本レイナです。
旬の野菜を使いこなすには
我が家はらでぃっしゅぼーやを利用しています。毎週、旬のお野菜がお任せで届けられるシステムです。
時に、スーパーで自分で野菜を買ったりもしますが、その都度、どれが無農薬・有機か、いくらするのか、どのくらい買うか・・・と悩むのも時間のムダと考えて、こうしたシステムを利用してお任せで何が届けられてくるかな♪と楽しみにしています。
自分では選ばないような野菜が届けられるのも楽しみの一つではあるのですが、いかんせん料理ニガテな湯本にとってどう調理したらよいのかわからない野菜は手ごわい相手!^^
でも、その野菜についての説明とともに調理方法例が書かれたメモが同封されてたりするので、先日はその通りに作ってみました。
あくまでも「自分が出来る方法」しか選ばないのですが、今回の「ザーサイ」はご飯のお供にピッタリでした♪
自分で買い物して野菜を買うなら我が家にやってこなかっただろう野菜をお迎えして^^、かつ美味しく食卓に並べることが出来たのは、ファスティング後の通常食(基本食)を楽しむ一つになるかなと思いました!
時短でなるべく家事に手間かけたくない、けど家族にはカラダによいものを提供したい。旬の野菜とそのメモは、そんな私たちママの願いを叶えてくれて嬉しい瞬間でした。