これまで捨ててしまっていたモノを捨てずに活用しようと意識しています。

コンポスト(生ごみを発酵させて堆肥にする)を始めたこともその意識のきっかけになっているかもしれません。

今回の「柑橘の皮」は、厳密にいうと、干して使った後は捨ててしまうのですが。でも、実を食べるために皮をむいてそのまま捨ててしまうよりも、二次使用というか、もう一回活用できる場を創るというようなイメージです。

柑橘の皮は、お風呂の湯船に入れていい香りを楽しむのに使うのと、柑橘は油汚れに使えるということで、お掃除用の柑橘スプレーを作ったりするのに活用しています。

湿度が高くて雨が多い日が続くと、なかなか乾かなくてカビが生えてしまったこともあるので気を付けた方がイイですが、乾燥している時期とか、天気が続く日には、柑橘の皮を干すのをぜひ試してみてくださいね♪

 

ファスティングを通じて、普段の食事の食材との向き合い方もこんなに変わってきました。まさに「選ぶものが変わる」「生き方が変わる」きっかけになったのが、ファスティングだったといえると思います。

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ライフトークパートナーの湯本レイナ