ファスティングマイスター仲間の教えて頂き、7月に入ってから、お隣の区で開催されていた「おから活用グランプリ」のスタンプラリーに参加しました♪
以前、我が家でもいつも買いに行くお豆腐屋さんで生おからをもらってスイーツを作ったりしていましたが、どうもなかなかうまくいかずに長続きしなかったのです。なので、今回は食のプロたちが練りに練って考えられたおから活用食をとっても楽しみにしていました!
お店でゆっくり食べるのもよいのですが、平日の日中に行くとなると、テイクアウト出来るものが便利なので、子供のオヤツにスイーツ系を♪
まずは焼き菓子の「アトリエ エヌ」さんのおからを活用した「キューブクッキー」と「黒豆パウンドケーキ」。最初お店に行った日は不定休のお休みの日で、翌日行ったらパウンドケーキしかなくて(しかも最後の1個!)、3日目に行ったらまだ焼き始めたばかりということで、焼いてる間、他のおから活用のお店を巡ったという・・・。それだけ、大事に美味しく頂きました!
アトリエエヌさんの焼き上がりを待つ間、自転車を走らせて伺った「カド珈琲」さんでは「おからあげ」と「おから春巻き」がおから活用グランプリにエントリーされてます。このおからあげが美味しくて、これまた家族から「また買ってきて」を頂きましたー!
そしてそして、さらに足をのばして訪れたのが「生活茶屋」さん。こちらでは「おからたい焼き」を注文を受けてから作ってくれるので、出来立てのいい香りってば!今回は持ち帰りにして子供たちのオヤツにしたのですが、焼き立てを食べたい!ということで、夏休み中にも伺いました。
そしてその後さらに自転車を走らせて伺ったのが「山内商店」さんで、こちらは「おからあんみつ」。こちらも娘のおやつになりましたー。
今回はそれぞれのお店の距離があるので「食べ歩き」というよりも、「買い自転車」でしたが(笑)、同じ目的でそれぞれのプロが腕によりをかけて作ってくださったものを色々と買い歩くのは、楽しいですね♪
しかもそれが、普段だったら家畜の飼料になってしまうおからを料理やスイーツに活用されてるというのも、これからおからを日常的に使うきっかけになるでしょうし♪
まだまだスタンプラリー15個目指して、続きます~。
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ライフトークパートナーの湯本レイナ