ファスティングに出会い、食事を意識するようになってから、6月になると梅しごとをするようになりました。
自分で手づくり梅干しを作るようになってから、漬けてる時にあがってくる「梅酢」も活用するようになりました。
毎日の夫のお弁当の寝かせ玄米おにぎりには、必ず梅酢をかけて。真ん中に梅干しも入れます。
先日の梅シロップも、漬け始める時に最後に梅酢を少し入れると、発酵しすぎを防いでくれるそうなので、少しかけてみましたヨ。
でも、いつも、手づくり梅酢も1年持たないので、足りなくなったらこちらの梅酢を購入しています。
原材料：梅、有機紫蘇、食塩。
梅雨時は、梅のパワーが助かる時期。積極的に活用したいものです♪
「自分を変えたい」「望む未来を叶えたい」40代女性のための「嫌われる勇気」「幸せになる勇気」が持てるようになるレッスン
ライフトークパートナーの湯本レイナ
ファスティングを通じて、普段の食事の食材との向き合い方もこんなに変わってきました。まさに「選ぶものが変わる」「生き方が変わる」きっかけになったのが、ファスティングだったといえると思います。
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